Disfruta de esta receta original, rápida, saludable y
deliciosa.
35 min 4 porciones
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Ingredientes:
3 latas de Solido de atún Florida
2 cdas Aceite
1 tz Arvejas
½ Cebolla roja en gajos
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Comino al gusto
1 cdta Pasta de ajo
1 cdta de aji panca
1 cda Culantro y perejil picado
1 cda de caldo de vegetales
1 tz de zanahorias en rodajas
2 Papas blanca en cubos
2 Papas amarillas en cubos
Arroz blanco cocido al gusto
Preparación:
Calentamos la sartén con un poco de aceite de oliva y sofreimos la cebolla en cubos.
Añadimos pasta de ajo y ají panca, dejamos que se cocine y mezclamos para luego sazonar con sal, pimienta y comino, cocinamos a fuego medio por 10minutos.
Agregamos papa blanca y amarilla en cubos y añadimos un bouquet de hierbas,luego agregamos caldo de vegetales, zanahorias en rodajas, cocinamos a fuego medio por 20 minutos.
Agregamos arvejas y escurrimos 3 latas de Solido de Atún Florida.
Servimos el guiso de atún y arroz blanco al gusto.
