Disfruta de esta receta original, rápida, saludable y
deliciosa.
20 min 3 porciones
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Ingredientes:
2 latas de filete de atún Florida en agua
170 gr Queso crema light
2 cdas Alcaparras
2 cdas Perejil picado
2 cdta Mostaza dijón
Sal al gusto
Pimienta y ajo en polvo al gusto
Jugo de 2 limones
Palta al gusto
3 panes ciabatta grandes
3 cdas Pesto Barilla
Preparación:
Escurrir el filete de atún en agua y colocar en un bowl.
Añadir alcaparras, perejil picado, mostaza, queso crema, sal, pimienta, ajo en polvo y jugo de limón.
Mezclar hasta tener una pasta homogénea.
Cortar el pan ciabatta por la mitad de manera horizontal y colocar en una plancha o maquina sanguchera para aplanarlo y tostar a la vez, tiene que quedar dorado y ligeramente crujiente.
Colocar de base una tapa de pan y agregar abundante relleno de atún, luego unas láminas de palta encima y untar pesto sobre la otra tapa de pan para completar el sándwich.
Servir envuelto en papel manteca o comer directamente.
