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Sándwich de proteico de huevo y atún

Sándwich de proteico de huevo y atún

Disfruta de esta receta original, rápida, saludable y deliciosa.

25 min
4 porciones

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Ingredientes:

  • 2 latas de Filete de atún en agua Florida
  • 4 Huevos duros
  • 100 gr Queso fresco
  • 2 cdas Perejil
  • 3-4 cdas Mayonesa light
  • Sal, pimienta al gusto
  • 8 rebanadas de Pan de molde integral
  • Hojas de espinaca al gusto
  • Chips de camote al gusto

Preparación:

  1. Cocinar los huevos en agua hirviendo por 10 minutos, luego pelarlos y cortar en cubos.
  2. Cortar el queso en cubos.
  3. Escurrir el filete de atún en agua y colocar en un bowl, añadir el huevo duro, queso fresco, perejil picado y sazonar con sal y pimienta.
  4. Agregar mayonesa light y mezclar.
  5. Tostar las rebanadas de pan en el horno a 180°C por 3-5 min hasta que estén dorados.
  6. Colocar una rebanada de pan de base y hojas de espinaca al gusto, luego agregar abundante relleno de atún y tapar con otra rebanada de pan.
  7. Servir con chips de camote al gusto y listo.

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